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百色市田阳区三方联动随机查校园食堂
来源:百色市田阳区市场监管局 | 作者:何双逞 黄润年 | 发布时间: 2025-04-22 | 45 次浏览 | 分享到:

为进一步强化校园食品安全监管,构建社会共治格局,4月17日,百色市田阳区市场监管局邀请家长代表、教育局工作人员组成联合检查组,采取随机突击检查方式,对辖区内两所学校的食堂开展随机抽查。

检查组聚焦食材溯源、加工操作、制度落实、留样记录完整性及后厨卫生等关键环节,通过查台账看溯源、查流程看规范、查记录看执行、查样本看标准、查环境看防控,以穿透式监管查隐患,排风险,构建从原料到餐桌的全流程安全防护网,筑牢校园饮食安全防线。

检查中发现,被检学校食堂存在入口处无挡鼠板,粗加工间灭蝇灯悬挂过高,抽风管道生锈,个别调料未贴标签,留样冰箱无温度显示,查验货记录信息不齐全、垃圾桶未带盖,当天的原材料采购信息未及时公示,无包保信息公示牌等问题。针对检查发现存在的问题,执法人员已现场下达整改通知。

下一步,田阳区市场监管局将对问题单位开展“回头看”检查,确保整改闭环到位。同时,深入推行“监管+共治”随机查行动,深入查找潜在问题,及时消除安全隐患,以高效的监管行动,守牢校园食品安全的底线。


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