近日，河池市宜州区市场监管局围绕新推出的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）、《食品标识监督管理办法》举办专题培训，提高企业食品安全水平，共同打造“看得见的食品安全”。辖区内食品生产环节监管人员、食品生产企业负责人及食品安全管理员、食品小作坊负责人参加培训。

培训会现场

培训中，广西民生中检联检测有限公司的专家重点讲解了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中食品添加剂的使用范围、使用量、残留量等关键指标的调整，以及新增、删除、整合的食品添加剂品种等内容。同时，专家结合实际案例解读了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）、《食品标识监督管理办法》中标签标识的强制性要求，并指出常见错误，指导企业规范使用食品添加剂，守住守牢食品安全底线。

“在新的标准中一些品种不再作为食品添加剂使用，如面包、月饼等食品不再允许使用脱氢乙酸钠、罐头食品不再允许使用防腐剂等等……”河池市宜州区市场监管局相关负责人强调，“今后我们将对食品生产企业食品添加剂使用情况进行督导检查，督促企业落实食品安全主体责任，严防超范围超限量使用食品添加剂行为。一旦发现超范围超限量使用食品添加剂的情形，我们将依法严厉查处，直至吊销许可证，确保人民群众食品安全。”