为进一步抓牢抓实学校集中用餐、供餐单位食品安全监管，保障全县广大师生饮食安全和身心健康，近日，灌阳县市场监管局组织执法人员对学校食堂、集中用餐配送中心进行突击检查。

检查现场

此次行动重点检查集中用餐、供餐单位食品安全“两个责任”落实情况，是否建立健全人员管理、进货查验、加工制作、食品添加剂使用管理、餐饮具消毒、食品留样等各项食品安全管理制度，食品安全总监、食品安全员配备及履职情况，“日管控、周排查、月调度”工作制度建立及运行落实情况等。针对检查中发现部分单位存在未规范使用消毒保洁设施、未按规定留样、晨检不规范等问题，执法人员逐一列出清单，并对企业下达责令整改通知书，要求企业限期整改。

检查现场

下一步，灌阳县市场监管局将加强统筹协调，推进各部门齐抓共管、协同发力，全面压紧压实集中用餐、供餐单位的食品安全主体责任，进一步加大监督检查力度，确保人民群众饮食安全。