为深入推进集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，加强对集中用餐单位食品安全监管，近日，西林县市场监管局组织开展校外托管机构“随机查餐厅”活动，进一步提升校外托管机构集中用餐食品安全水平。

检查食品安全台账

本次活动邀请了西林县人大代表、政协委员、新闻媒体等共同参与，随机抽取3所校外托管机构开展食品安全检查，着重对校外托管机构食堂的证照信息、从业人员健康管理情况、后厨环境卫生管理、原料控制及索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统的运用等情况进行检查。针对检查中发现部分校外托管存在的留样台账记录、进货台账记录不规范等问题，执法人员已下达责令改正通知书，督促负责人落实整改。

检查食品留样情况

西林县市场监管局党组成员、副局长农晓晖表示，“随机查餐厅”行动是推行“社会共治”理念的一项重要举措。下一步，该局将持续加大“随机查餐厅”活动的力度，加强对群众关注度较高的集中用餐单位食堂进行随机抽查，扩大“随机查餐厅”活动的影响力，让越来越多的人参与其中，积极营造食品安全社会共治的良好氛围，不断提高人民群众食品安全满意度。