为守护广大人民群众“舌尖上的甜蜜”，确保消费者喝上安全、放心的奶茶，近日，博白县市场监管局邀请该县人大代表、消费者等社会各界人士，在县城区共同开展“随机查餐厅”行动，全方位检查奶茶饮品店食品安全情况。

检查现场

本次行动采取不打招呼，直击餐饮店“后厨”现场的方式，抽查了外卖平台客流量在前十且位于校园周边的3家奶茶饮品加盟店。重点检查加盟店加工场所、就餐场所环境卫生、原料采购贮存、食品加工制作过程、人员健康证持证情况以及食品安全信息公示等内容。从检查情况来看，总体情况良好，但个别新加盟店的食品安全管理水平有待提高，对总部配送的食材未及时索取进货票据和产品检验合格证、食品仓库“三防”设施不完善等情况，执法人员已发出责令限期整改通知。

此次行动进一步规范了博白县奶茶饮品店的食品安全管理。下一步，博白县市场监管局将继续跟进此次突击检查发现问题的整改情况，强化对餐饮服务从业者食品安全知识培训力度，切实增强经营者主体责任意识，提升全县餐饮服务业食品安全水平，维护广大人民群众身体健康和生命安全。