为保障学生开学餐饮安全,近日,武宣县市场监管局、武宣县教育体育局联合对辖区内学校食堂食材配送企业开展秋季学期食品安全检查。
此次联合检查,重点检查配送企业食品安全制度落实工作情况,其食材采购、储存、配送过程等环节的安全把控是否做到位,仓储区是否存在过期变质食品,食品从业人员是否持健康证上岗等。
检查过程中,联合检查人员仔细查看了配送企业的食品进货台账、索证索票、仓储区食品贮存条件、食品快检和食品留样等情况。对配送企业存在部分食品未按照贮存条件储存食品的问题,联合检查人员当场指出,并督促企业立即整改。联合检查人员要求,配送企业要严格落实食品安全制度,履行食品进货查验、建立健全台账等,担好企业的食品安全主体责任,做好学校食堂食材配送工作,让学校师生吃上放心餐。
下一步,武宣县市场监管局将进一步加强部门协调配合,并充分运用“智慧监管”手段,促进配送企业自律意识提升,消除校园食品安全隐患,保障师生“舌尖上的安全”。