作为广西食品安全协会副会长单位,柳州市军英汇餐饮管理有限公司(以下简称“军英汇”)是一家集生产、采购、品保、仓储、配送、销售于一体的综合性餐饮管理服务机构。自2016年成立以来,公司奉行“品牌为帆、服务为源、创新为魂”的企业精神,采用先进的科技、高效的智慧供应链及食品安全溯源一体化,不断探索创新“专业、卫生、营养、美味”的中式快餐服务模式,以一流的服务水准,努力为客户提供优质的餐饮服务。
据了解,军英汇以生鲜食材配送、团体配餐服务为主营业务,承接政府机关、事业单位、学校、幼儿园、医院、部队等食堂食材冷链一体化运营、中央厨房整体管理运营、农产品贸易等综合业务。公司设立了一体化服务中心,下辖生鲜冷链配送中心1个,中央厨房6所,蔬果种植、水产、家禽养殖合作基地4个,食品安全检测中心1所,可配送服务覆盖人数10万人,涵盖柳州市鹿寨县、融安县及柳江区学校食堂食材的集采集配,为保障当地广大师生的饮食安全贡献了力量。
军英汇秉承通过管理创新要效益的理念,拥有一支高效、专业、严谨的工作团队,投建了ERP信息指控中心,搭建“农产品智能冷链物流公共信息服务平台”,配套ERP信息指挥系统、电子结算中心和数字监控机房,高效物流可追溯配送系统,符合国家检测标准的食品安全检测中心,对食品安全实现智能化管理,从客户下单至统计、采购、分拣、冷链运输至客户,全面实现数据化信息的无缝对接。
为了从源头上确保食品安全,军英汇与多个有品质有特色的种养基地合作,通过“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式,实现公司联系基地、基地联系农户的专业化协作,形成“市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户”的经营格局。目前,公司每年可配送农产品600万吨,带动当地蔬菜种植面积8000余亩,直接吸纳600多名劳动力就业,带动400余户农民脱贫。
2017年底,公司投入资金建成“柳州市军英汇创业孵化基地”,免费为创业者在农产品供应链创业过程提供冷库、冷藏车等硬件设施设备,以“众创空间+孵化器+网红经济”的孵化模式,提供办公、研发、生产、培训等服务。目前,已入驻小微企业60余家,辐射就业600余人。
由于在食品安全管理和创业孵化服务上的突出表现,军英汇于2019年被评为柳南区文明单位,2020年被评为自治区级创业孵化示范基地;并先后获得首批自治区“小个专”党建工作示范点、“广西小个专先进党组织” 、柳州市小个专“五星级党组织”等荣誉称号。
成立5年来,军英汇始终坚持以人为本、诚信经营的原则,将国内外先进技术和管理方法运用到企业运营中,为客户提供了全方位解决方案,使企业在激烈的市场竞争中,实现了稳定、快速的发展。预计到2025年,公司占地面积将由原来的4000平方米扩大到1.3万平方米,客户将增加至1000家,产值将达到4亿元。