为做好 2021 年广西文化旅游发展大会筹备和创建全国文明城市工作，从3 月1 日起至 4 月 30 日，北海市海城区市场监管局在辖区范围内组织开展为期 2 个月的规范提升餐饮服务食品安全“旋风专项行动”，整治、规范餐饮服务行业，提升餐饮服务食品安全水平，推行餐饮服务标准化，促进餐饮行业健康发展，助力全国文明城市创建。

摸底排查，宣传引导。全区划分为7个辖区，并落实检查小组，对照自治区食品药品综合业务监管平台，进行线下摸排，确定本辖区范围内“八纵八横”正在营业的餐饮服务提供者名单，同步推进监管模式，切实做好餐饮排查登记工作。在餐饮经营场所张贴文明用餐公益广告，倡导“使用公筷，健康你我行”等服务项目，同时围绕文明城市创建标识、环境卫生、餐具消毒等方面进行指导及食品安全普及，督促餐饮服务提供者开展自查自纠，引导群众积极参与到文明城市创建工作中，促使全区餐饮服务行业步入“经营规范、环境整洁”的良性发展轨道。

集中整治，创建提升。该局高度重视 2021 年广西文化旅游发展大会筹备及创建全国文明城市工作，将文明城市创建工作融入到监管工作全过程。全局上下一心，统一行动，人员分组排查，对存在证照不全、从业人员无有效健康证明、后厨卫生状况差、“三防”设施不符合要求等问题的餐饮店，现场指出问题，下达整改通知，明确整改时限，引导餐饮单位遵守相关餐饮经营的法律法规，按照文明城市创建标准和要求，落实食品安全主体责任，注意文明用语和文明服务，做到诚信经营、文明经营。

重在规范，查打结合。为确保专项行动取得实效，以《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》为准绳，严格执法标准，改造一批、规范一批、提升一批、查处一批、淘汰一批。督促餐饮经营者规范经营，做到门面美观整洁、亮证亮牌经营、环境卫生整洁，积极开展安全生产风险隐患排查，杜绝无证无照经营、店面不文明不规范、后厨环境脏乱差、生活垃圾分类不符合要求、“三防”设施落实不到位、不配置使用公筷、餐饮浪费等现象。

据统计，本次行动海城区市场监管局共出动执法人员841人次，检查“八纵八横”主干道路及其路边100米内餐饮经营主体单位1243家次，发放《“旋风专项行动”告知书》1243份，下发《整改通知书》271份，下达责令改正通知书91份，立案7件。