近日，2021年石化产业发展大会暨石化联合会四届十次理事会在钦州市召开。为做好会议期间的食品安全保障工作，钦南区市场监督管理局高度重视，提前筹划，精密部署，为与会人员的食品安全保驾护航。

会议召开前，该局提前拟定食品安全保障工作方案，成立石化产业发展大会期间市场监管与应急处置工作领导小组。对会议承办单位天骄国际酒店进行会前监督指导，与承办单位签订食品安全告知书，了解并掌握会议期间参会人员的就餐人数、供餐形式、供餐地点等信息。并对酒店原料采购、食品加工操作、餐厨具清洗消毒、场地环境卫生、食品留样等各个关口进行全面排查，对在检查中发现的问题及时督促整改到位，把食品安全隐患消除在萌芽状态。

会议期间，执法人员入驻会议承办酒店，严格按照“高标准、高要求、高规格”的要求认真开展食品安全保障工作，重点查看相关点位食品相关设施配备和运行情况，监督食品从业人员严格按照规范进行加工操作。此次保障工作，该局共出动执法人员56人次，共保障8餐次、2621人次参会人员的食品安全。