为部署2021年食品安全监管工作，进一步提升全市食品监管人员的业务水平，近日，桂林市市场监管局举办食品安全监管工作会议暨业务培训班，全市食品监管人员约160人参加培训。

桂林市市场监管局副局长蒋以宏在开班仪式上点评了2020年全市食品生产监管工作情况，并部署2021年食品生产监管工作重点，要求全市市场监管系统要提高大局意识，牢牢守住食品安全底线，将食品安全工作作为工作重重之重来抓；要以此次培训为学习契机，查找不足、总结经验，进一步加强日常监督检查，努力推动全市食品安全监管工作再上新台阶。

培训邀请了锐德检测认证公司实验室主任陈艳萍和高级工程师江有辉进行授课。陈艳萍主任讲授了实验室管理相关知识，通过理论与实际相结合的方式，详细讲解了日常监管工作中存在的问题和困难；江有辉高级工程师结合食品标签标识投诉举报案例，对预包装食品标签标识要求进行了深入解读。

本次培训有助于监管人员专业素质和业务能力的进一步提升。下一步，桂林市市场监管局将继续联合各县（市、区）市场监管局，加强对食品生产企业及相关从业人员进行法律法规宣传指导，提高全市食品生产质量水平。