政协兴安县第九届委员会第六次会议、兴安县第十六届人民代表大会第七次会议（简称“两会”）于2021年1月28日至30日召开，兴安县市场监督管理局在严守疫情防控措施的前提下，多措并举圆满完成“两会”食品安全保障任务。

严守疫情防控措施，压实双责。兴安县市场监督管理局细化餐饮服务食品安全保障目标，压实食品安全主体责任，严防食源性疾病的发生。同时，根据兴安县疫情防控应急指挥部的疫情防控要求，压实疫情防控主体责任，确保“两会”期间的食品安全。

提前介入，消除食品安全和疫情防控隐患。兴安县市场监督管理局执法人员接到会议保障任务后，提前对承办单位进行了全面评估，从操作场所环境卫生、食品原料采购贮存、从业人员健康状况等方面全覆盖检查，并与承办单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，原则上不得采购冷冻尤其是进口食品，对存在的隐患提出整改意见，并要求立即整改。

明确重点，执法人员驻点全程监管。兴安县市场监督管理局要求承办单位严格落实常态化疫情防控措施，驻点执法人员对菜单审核、原材料快速检测、环境卫生、消毒设施、制度落实、留样等环节进行全程监管，对供餐中所涉及到的水果、蔬菜、禽畜肉、水产、蛋等重点品种进行全面掌握，并对供餐的61个样品进行了快速检测，全力保障了“两会”与会代表、委员及工作人员 “舌尖上的安全”。