为把冷链食品防控关口前移，强化风险防范意识，切实加强进口冷链食品疫情防控工作，提高企业和监管人员的疫情防控应急处置能力，1月25日，钦州市钦南区开展冷链食品疫情防控应急处置桌面推演活动。

推演活动以桌面推演的形式进行，通过检测核酸阳性、发现报告与应急响应，应急处置，处置效果评估与响应终止三项内容将场景依次展开。模拟辖区某农批市场冷链A食品新冠肺炎核酸检测呈阳性一系列场景，参演单位和人员按照发现报告、应急预案启动、疫情信息报送、食品及场所管控、食品无害化处理、环境及车辆消毒、接触人员管控、食品追溯调查、处置效果评估和应急响应终止等10个环节对该事件进行交流式讨论。各参会单位负责人现场分析点评，一致认为参与演练的人员分工明确，各环节配合顺畅，一旦出现问题，能把危害和影响控制到最低程度和最小范围，可切实做到“应在关键处，急在平常时”。

通过演练，各监管部门和企业进一步熟悉新冠肺炎疫情应急响应流程，强化了“临战思维”“底线意识”，检验并有效提升冷链食品防控应急处置能力。同时，强化了新冠肺炎疫情常态化防控下联防联控和疫情信息共享机制，及时发现和解决应急处置工作中存在的问题，确保一旦疫情发生，各项应急处置工作能够及时有效的开展。