12月30日，灵山县食品行业协会2019年终工作会暨第一届理事会换届选举大会在广西灵山一枝食品有限公司举行。为做好集体聚餐食品安全意外事故防控工作，灵山县市场监督管理局新圩市场监管所组织工作人员到现场进行驻点监餐。

工作人员重点对活动当天的菜品、食品原辅料追溯制度、餐具消毒、食物留样、食品加工制作条件、厨房卫生等情况进行全过程的监督。检查过程中，工作人员不断提醒厨房从业人员注意食品操作环节的干净卫生，严格按照食品安全规范操作，确保餐桌上的食品安全。

据了解，灵山县市场监督管理局以网格化管理工作为依托，充分利用全县411个村级食品安全协管员的队伍力量，将自办宴席监管的触角延伸至农村，进一步强化了对农村食品安全薄弱环节的监管，有效保障了群众的饮食安全。