为提高应对食品安全事故处置能力，近日，宾阳县食品安全委员会办公室组织该县市场监管局、教育局、卫健局等部门举办食品安全事故应急演练活动。

此次演练采用模拟多种场景再现的方式进行，以凤凰小学三年级学生在食用营养早餐20分钟后，15名学生陆续出现恶心、呕吐、腹疼伴腹泻等症状为背景，学校发现学生发生疑似食物中毒情况后，立即启动学校食品安全事故应急预案，一方面拨打120急救电话请求医院救援，另一方面及时向教育、市场监管、卫健等部门及时汇报情况。第一时间赶到现场的卫生、教育、市场监管等部门工作人员组成学校食品事故调查组、医疗救护组、后勤保障组等协同开展食品安全事故应急处置工作。在演练过程中，各组能够及时到达现场进行现场检查和应急处置，在规定时间内完成调查处置工作，演练取得预期效果，提高了学校食品安全事件的快速反应处置能力。

整个演练内容设置合理、结构紧凑、程序简练，具有很强的针对性和操作性。通过此次演练，进一步强化了食品安全事故应急意识，提升了市场监管、教育、卫健等部门处置食品安全事故的实战能力，确保学校一旦发生食品安全事故后，能及时有效处置，维护社会稳定。