为切实提升学校食堂食品安全水平,预防群体性食品安全事故的发生,确保广大师生饮食安全,近日,容县杨村市场监管所开展了秋季期学校食堂食品安全检查。
此次检查主要以中小学校及托幼机构食堂为对象,重点检查了食堂从业人员有效健康证的持证情况;食堂的“三防”设施设置、操作流程是否合理,消毒、清洗等设备是否足够配备;是否严格落实食品进货查验、索证索票制度和餐厨废弃物处置制度。在检查过程中,执法人员要求各学校、托幼机构做好自查自纠工作,切实履行食品安全主体责任。同时,对学校食堂“明厨亮灶”建设情况开展督查和指导。
截至目前,该所共出动了执法人员8人次,执法车辆4车次,对辖内的10家学校食堂进行了检查,暂未发现有食品安全违法行为。