新学期即将开学，为确保广大师生的饮食安全，营造安全和谐的校园饮食环境，8月28日，隆林各族自治县市场监督管理局对全县学校食品原料配送企业负责人进行了约谈。

约谈会就如何履行食品经营者主体责任和义务进行了培训，对如何落实进货查验记录制度、索证索票制度、进销货台账及票据的填写保存、食品的储存和运输以及相关的法律责任等内容进行了详细讲解。会议强调，校园食品安全是社会关注的热点问题，各食品配送企业要认清形势，心存法律至上的理念，破除侥幸心理，落实好经营者的主体责任意识，守住诚信的底线；要严格自律，严把质量关，扎实履行好食品安全工作各项法定义务，守好学校食品安全的每一道防线；同时要认真学习食品安全有关知识和法律法规，提高守法经营水平。

约谈会上，隆林县市场监管局与参会企业负责人签订了《食品经营安全责任承诺书》。参会人员一致表示，会后将积极开展自查整改，严格按照《食品安全法》及市场监管部门对食品配送企业的统一要求，严把进货关、销货关和不合格食品退市关，确保所经营食品的质量安全。下一步，隆林县市场监管局将结合本县实际，加大对各配送企业的日常监督检查和监督抽检力度，确保供应学校食品原料的质量安全。