为进一步加强旅游景区食品安全监管,切实保障游客饮食安全,近日,容县石寨市场监管所结合辖区实际情况,积极开展旅游景区餐饮服务食品安全专项检查。
此次行动以容县都峤山旅游景区及沿途周边餐饮服务单位为重点监督检查对象,重点检查餐饮服务经营者是否获取合法经营资质、从业人员是否获取有效健康证明、食品安全管理制度是否完善、索证索票制度是否落实、食品加工制作流程是否符合规范、“三防”设施是否达标、餐用具清洗消毒保洁是否合格等方面。针对检查中发现部分餐饮服务单位原材料的进货台账及索票索证不完善、卫生状况有待加强等问题,执法人员现场下发了监督意见书,要求其限期整改。
下一步,石寨市场监管所将继续深入排查旅游景区食品安全隐患,坚决防控食品安全事故,保障游客饮食安全。