为进一步规范食品经营行为,推进流通环节“一票通”追溯监管效能,实现食品流通信息上下游可追溯,容县杨梅市场监管所在辖区内开展食品流通领域“一票通”的规范使用整治行动。
执法人员通过现场检查的形式,掌握辖区内食品流通经营者落实“一票通”的情况,主要对“一票通”的填写内容、保存时间、规范存档,规范使用“一票通”落实索票索证制度,履行进货查验制度等情况进行检查。同时,针对辖区内食品流通经营者的年龄、文化水平参差不齐的情况,执法人员结合日常监管,通过样板展示、现场讲解、现场示范等多种通俗易懂的方式,加强对“一票通”规范使用的宣传普及。
通过一对一指导,手把手示范,经营者对“一票通”有了更深的了解,为做好日常食品安全规范工作,实现来源可查、去向可追起到积极的促进作用。