中秋节将至，为保障节日食品消费安全，切实加强月饼产品生产监管，督促月饼生产者进一步落实食品安全主体责任，保障月饼生产质量安全，近日，南宁经开区食品药品监督管理局组织召开2019年月饼生产监管工作会议。

会议组织辖区16家月饼生产负责人参加，就2019年月饼生产工作要点和注意事项进行布置。会议要求，各企业应继续维持许可条件，开展自查和培训，充分落实原料采购验收、过程控制、产品出厂检验、不合格食品召回等各项制度。尤其是结合当前非洲猪瘟防控工作，企业所采购的猪肉制品或者新鲜猪肉原料应符合溯源要求，并有“两证两章一报告”，禁止使用非经检验检疫合格的猪肉。企业应重视消费者关注的节后月饼及馅料去向、超限量超范围使用添加剂、非法添加以及消费投诉等问题，完善管理制度和追溯体系。

下一步，经开区食药局将对辖区内月饼生产者开展专项监督检查和抽检，打击节日食品生产环节中的违法行为，保障节日食品安全。