为切实加强冷藏冷冻食品安全监管，进一步消除食品安全隐患，规范冷藏冷冻食品经营秩序，保障人民群众饮食安全，近日，容县灵山市场监管所对辖区市场上的冷藏冷冻食品进行了突击检查。

此次行动的主要检查对象为：以冷藏冷冻食品为原料制作加工食品的生产者，冷藏冷冻食品销售者，超市、农产品、肉类食品经营者；以冷冻冷藏猪牛羊鸡肉、水产品、蔬菜、各类冷冻冷藏预包装食品为重点品种，特别是冷藏冷冻的猪肉及猪肉制品是此次突击检查的重中之中。

执法人员主要查看冷藏冷冻食品经营者是否已取得相关许可证件；是否严格执行进货查验和索证索票等食品安全管理制度；是否有采购无检验检疫合格证明、无质量合格证明、来源地不明、票证不齐全冷冻食品的行为；从业人员是否有健康证；是否定期检查冷库（柜）贮存温度、卫生状况和食品保质期；进口肉类食品有无中文标识，预包装冷冻肉制品外包装、生产日期、产地、保质期等情况。在执法过程中，一经发现不符合我国食品安全标准的食品经营行为，执法人员严格按照《食品安全法》等相关法律法规进行处理，坚决做到发现一起查处一起，深挖冷藏冷冻食品生产经营相关违法行为。

截至目前，该所执法人员共检查辖区内食品生产经营场所20家，暂未发现生产经营不合格冷藏冷冻食品的违法行为。下一步，该所将继续加大监督执法力度，不定期开展回头看，确保建立食品安全监管的长效机制，及时降低安全隐患，保障群众安全消费。