为进一步做好重大动物疫病防控工作,规范猪肉市场的经营行为,严防染疫生猪产品进入食品加工流通环节,确保猪肉及猪肉制品的安全,容县灵山市场监管所采取三大措施严防严控重大动物疫病。
加大检查力度和执法频次,强化责任落实。执法人员加强对农贸市场、商超及肉类经营户等猪肉产品销售场所的监督检查力度和频次,主要查看猪肉经营者的主体资格,并对生鲜猪肉经营业户进行逐户登记,掌握每个业户的经营信息及猪肉进货渠道,督促规范经营业户做好台账登记。同时,严格落实主体责任,与辖区内所有猪肉经营使用者签订安全责任书,并宣讲相关食品安全知识,提高负责人及从业人员的法律意识。
严格落实进货查验制度。要求生鲜猪肉经营使用单位销售或使用的每批次猪肉必须严格检查“两证两章一报告”,并索取有关证明原件或复印件;严禁采购来自疫区或来源不明的猪肉用于生产、经营;禁止销售未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类及肉类制品;要求经营者明确专人验收,禁止从外地调运无合法来源的生猪及生猪产品。
进一步健全联防联控机制。灵山市场监管所执法人员认真履行职责,制定了应对重大动物疫病防控工作方案和应急预案,完善疫情应急管理机制,充分做好应急准备;密切配合当地政府和有关部门的工作部署,加强信息共享和措施联动,确保形成防控合力,共同做好防控工作。