为进一步加强春季学校食堂食品安全监督工作，保障师生饮食安全，有效防控食品安全事故发生，自3月6日起，灵川县潭下镇食药监所与灵川县食药监局、疾控中心、卫计局、卫生监督所、教育局等多部门组成联合检查组，开展学校食品及饮水安全和传染病防控监督检查专项检查。

检查组重点检查学校食堂食品安全管理制度建立合理落实、从业人员健康和培训档案管理、环境卫生、原料储存、加工制作、索票索证、清洗消毒情况；检查猪肉制品（含冷冻冷藏）是否来源正规，检验检疫是否合格；检查餐厨剩余物处置是否有记录台帐，是否有将餐厨剩余物交由养殖人员（场）进行生猪饲喂情况。针对检查发现的问题，检查组工作人员下发监督意见书，要求学校在规定时间内整改到位。

通过此次专项活动，取得了良好的效果，排除校园食品安全存在的隐患，确保了广大师生的饮食安全。下一步，潭下镇食药监所将继续加大日常监督检查和专项抽检力度，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理。