近日，南宁市经开区食药监局召开2018年食品经营环节年终工作总结暨2019年春节食品安全工作布置会，辖区大中型超市的店长、农贸市场的食品安全管理员和农残快速检测人员共45人参加了会议。

会议通报了近期经开区食药监局对辖区农贸市场督导检查的情况及对大中型超市进货查验检查情况，总结了2018年食品经营环节食品安全工作情况，并就春节食品安全要点进行布置。

会议强调，各超市、农贸市场要进一步提高认识，强化管理，认真履行食品安全主体责任，安排专人负责，对存在的问题及时整改，举一反三，全面检查食品进货来源，严格执行进货查验、索证索票等制度；要加强培训，组织超市员工、市场内食品经营户学习《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，提升内部管理水平，杜绝假冒伪劣食品、过期食品等上架销售。

通过此次会议，督促各超市、各农贸市场及时整改问题，将食品安全隐患消灭在萌芽状态，同时进一步增强了各大中型超市、各农贸市场管理人员食品安全第一责任人的意识，为保障广大群众节日消费的食品安全奠定了基础。