近日,贺州市平桂区食药监管局食品流通监管股会同市局相关科室,对广西贺州市正丰现代农业股份有限公司开展自治区成立60周年庆祝活动食材供应商准入资格审查工作。
检查组通过现场走访、查阅资料、召开座谈会等方式,对食材供应单位进行全面的检查评估,对供应商的主体资质、查阅食品进货查验档案、产品出入库检验记录、贮存环境、不合格品处置及记录、进货和销售记录、人员培训等多个方面提出具体要求,要求食材供应商高度重视,源头把控品质,加强入库出库快速检验,使用摄像头对专用仓库专用运输冷藏车实时监控,由食品安全监管人员专人押运,保障食材进入就餐单位前不出错,为自治区成立60周年庆祝活动提供食品安全保障。