为进一步提高幼儿园食品安全规范化管理水平，保障学生饮食安全，近日，南宁市良庆区食药监局联合良庆区检察院，召开幼儿园食品安全监管工作现场会。

会议围绕《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》，认真分析了当前幼儿园食品安全的形势，并从食品安全主体责任、从业人员健康管理、食品加工环境卫生、食品原材料采购及索票索证管理、台账建立、食品贮藏条件、加工制作流程、餐用具的清洗消毒保洁、留样的规范等方面做了详细的讲解；同时对检察机关食品安全公益诉讼工作进行了宣讲，对违反《食品安全法》的法律后果进行了解读。会议强调，幼儿园负责人一定要建立食品安全知识培训制度，加强对全体教职工食品安全知识的培训，强化食品安全意识，提升食品安全管理技能，将一切食品安全隐患扼杀在萌芽中，做到防患于未然，为孩子们创造良好的教育和生活环境。

此次会议得到了相关幼儿园负责人的积极配合和大力支持，在消除可能存在的食品安全隐患的同时，增强了幼儿园负责人的守法自觉性，为切实保障校园食品安全奠定了基础。今后，良庆区食药监局将进一步加强与检察机关的交流与合作，建立校园食品安全联合监督机制，护航未成年人健康成长。