不吃主食可以减肥吗？女生一旦开始减肥，第一个行动就是节食，并且以不吃主食为主。因为深信吃主食会发胖的传言，反而陷入了减肥误区。

不吃主食坏处多

国外研究发现，让大家吃油少盐少的饮食，大多数人可以坚持下去；但若是彻底不吃含淀粉的主食和含糖的生果，大家都觉得难以长时间坚持。从养分上来说，这种饮食也是养分不平衡的，并且长时间继续下去，能够带来多种方面的健康危害。

只需想想就知道，人的胃肠总是要用某些成分来填充的。若是膳食中碳水化合物过低，那么大家所吃进入的都是啥呢？若是以鱼肉蛋类代替主食来果腹，势必是高蛋白高脂肪膳食，而这样的膳食简单引发电解质失调、低血压、疲倦、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能失调等。长时间高脂肪低碳水化合物膳食将会按捺胰岛素排泄，下降胰岛素敏感性，结尾推进糖尿病的发作。

只吃菜饮酒不吃主食，对肝脏心血管损害很大，而碳水化物有加强肝脏解毒的功能，适量摄入主食可以起到保肝的作用。应酬时不吃主食或过少吃主食，会导致碳水化物摄入不足，势必要引起高蛋白或高脂类摄入，易引起痛风，且加重肾脏负担。

其实，主食的摄入可以使人产生饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。减肥，应该减少摄入的是高热量食品而并非主食。

主食是碳水化合物的主要来源。 碳水化合物又是食物的主要成分之一，由碳、氢、氧三种元素组成。碳水化合物又称糖，可以迅速补充身体所消耗掉的能量。

人在消化时，除了纤维，所有的碳水化合物均被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖。不吃主食会导致疲乏无力，新陈代谢失衡。没有碳水化合物，身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体可以消耗的热量就越来越少。综上所述，不吃主食首先是会影响身体的健康。

减肥期间吃什么主食比较好

抉择正确的主食，既可以减少一餐中的热量，又能为身材增加营养，而且主食能够带来饱腹感，不至于过于饥饿而摄取过量的热量。减肥时适当削减主食的摄取量简直必要的，不能一口都不吃。

细粮豆类是减肥主食的首选，细粮豆类重要包含小米、紫米、燕麦、高粱、玉米、荞麦、黑米、红薯、山药、黄豆、绿豆等等。细粮富含纤维素，有助于减少热量的摄取。

在减肥的情况下，应尽可能少食用，如甜面包、甜点心、油条、油饼、蛋卷、烧饼等等加了油、盐、糖的主食，这些食品不但含有较高的热量，且所含的维生素与矿物资较低，持久食用身材会发肥。     

本文来源：中国食品安全报