为全面加强2018年秋季开学学校（托幼机构）食堂及校园周边食品安全监管，确保食堂“开学第一餐”及日常食品安全，近日，西林县普合乡食药监所工作人员对辖区学校（托幼机构）食堂及校园周边食品经营单位进行了食品安全专项检查。

检查人员通过现场检查、查阅资料、现场提问等方式，全面检查学校、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位的食品安全管理工作开展情况，重点对辖区内学校（幼儿园）食堂食品安全管理制度落实、食堂环境卫生、食品加工操作、餐饮具消毒、食品原料采购与贮存、食品留样制度是否按照规定落实等方面进行全面细致检查，针对检查过程中发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，责令责任方限期整改，并将对整改落实情况进行复查。

据悉，此次专项检查将持续至9月下旬。通过检查，进一步强化了学校（幼儿园）及周边食品经营单位负责人食品安全责任意识，及时消除了食品安全隐患，提升了学校食堂及周边食品安全水平，为切实保障广大师生“舌尖上的安全”奠定了基础。